Bolo de chocolate com calda quente, brownie com sorvete e merengue, mini cookies com acompanhamentos, além de novas opções salgadas, estão entre as novidades
A confeitaria artesanal Júlia Cherem – Doces Momentos , referência em sabores sofisticados e ingredientes , acaba de lançar seu novo cardápio pensado especialmente para as estações Outono e Inverno, repleto de opções que prometem aquecer os dias mais frios na capital catarinense.
Entre as principais “atrações” da temporada está o Bolo de Chocolate Júlia Cherem , uma criação exclusiva que combina massa intensa de cacau, recheio de brigadeiro e uma casquinha de chocolate belga que chega gelada à mesa. Para completar a experiência, uma calda quente é servida para ser derramada sobre o bolo, derretendo a casquinha e revelando uma textura única e cremosa.
Outra sobremesa que ganha destaque é o Baked Alaska , uma releitura da receita tradicional que reúne brownie, brigadeiro belga e sorvete de creme, todos envolvidos em merengue maçaricado. A combinação clássica e marcante é ideal para os dias mais frios. E, antes da explosão de sabores na boca, a novidade também já é de se “comer com os olhos”.
O cardápio também traz novidades entre os biscoitos, com os sabores Red Velvet , inspirados no bolo mais vendido da casa, com massa avermelhada e gotas de chocolate branco belga; e Pistache , biscoito de cacau com gotas de chocolate belga 50% e recheio cremoso de pistache. Além disso, o lançamento do Cookie Bites oferece mini biscoitos quadradinhos nos sabores baunilha e cacau, acompanhados por três potinhos de caldas cremosas: Nutella, creme de pistache e caramelo salgado.
Para quem prefere opções salgadas, a confeitaria aposta em novidades como o Misto Quente com pão brioche, o Pão de Queijo com Calabresa recheado com catupiry e calabresa, e o Toast de Bacon , feito com pão de fermentação natural, sour cream, bacon crocante, ovo com gema mole e pimenta-do-reino. Uma nova opção de salada com pedaços de frango grelhado é outra novidade no cardápio de salgados, prometendo saciar aqueles que não deixam a dieta de lado.
Para completar o novo cardápio, o tradicional chocolate quente da casa retorna, preparado com chocolate belga e textura cremosa, que pode ser incrementado com merengue tostado, perfeito para os dias frios da estação.
A confeitaria Júlia Cherem — Doces Momentos está localizada no Centro de Florianópolis, na Rua Professor Madeira Neves, próximo à pracinha do Hippo. O cardápio de inverno já está disponível para consumo na loja, com atendimento presencial, além de opções para encomendas pelo site , WhatsApp (48 99937-3768) e delivery.
Mais informações no Instagram da confeitaria: @juliacherem .
